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Une cuisine qui vous correspond, au quotidien. Cantine scolaire, Maison de retraite, Ehpad, Restauration d'entreprise.

Une cuisine qui vous correspond, au quotidien.
Cantine scolaire, Maison de retraite, Ehpad, Restauration d'entreprise.

Faites confiance aux chefs de Carthier Collectivity !

Chez Carthier Collectivity, filiale de Carthier traiteur nous mettons toute notre exigence et notre savoir-faire au service des établissements que nous gérons.

Nous nous occupons clefs en main de votre service restauration tout en assurant des menus de qualité avec des aliments savoureux. 

Nous préparons et élaborons les menus avec l’aide d’une diététicienne. 

Nous nous occupons de toute la gestion de votre self-service mais également du laboratoire de cuisine. 

Le service des repas self-service est assuré par les cuisiniers. 

Dans votre établissement, le restaurant est un lieu privilégié d’animation, de plaisirs et de convivialité. C’est pour cela que nous proposons tout au long de l’année différents repas à thème et des animations culinaires avec des chefs cuisiniers. 

Bien manger pour rester en bonne santé

Notre volonté est de proposer dans chacun des établissements que nous accompagnons une cuisine de qualité et saine tout en conjuguant les apports nutritionnels et exigences de chacun. 

Pour ravir les papilles de tous nos convives nous portons un soin particulier à nos produits en privilégiant le circuit court ou bio dans la mesure du possible.

Tous nos chefs redoublent d’imagination pour une cuisine originale, créative, gouteuse et adaptée aux différentes tranches d’âge.

Nous favorisons le circuit court

Le gage de qualité passe également par le biais d’aliment de qualité. Pour cela, Carthier Collectivity met en place une filière courte ainsi que des règles d’hygiène stricts afin de fournir un service de qualité.

Carthier Collectivity

Une cuisine à votre image et suivant les besoins de chaque génération

Restauration scolaire

Car les plus jeunes méritent de découvrir le plaisir de la bonne nourriture tout au long de leur éducation.

Maison de retraite

Prenons soins de nos aînés, ne leur enlevons pas les petits plaisirs de la vie comme celui du repas.

Restauration d'entreprise

Même au travail, le plaisir d’un repas de qualité est important !

EHPAD

Les personnes fragiles doivent également profiter de leur plaisir du quotidien.

Carthier Collectivity, des menus d'exception

Tous nos menus sont validés par des chefs cuisiniers

Nous le savons tous l’alimentation joue un rôle important sur notre santé. C’est pourquoi nos chefs s’accompagnent des recommandations gouvernementales (PNA) et des études liées à la restauration Collective pour répondre aux besoins alimentaires selon l’âge des convives et leurs besoins. Et nos nutritionnistes-diététicien(ne)s y veillent et nous aident dans ce sens à élaborer nos menus. Aussi nos chefs cuisinent chaque jour sur place à partir de produits frais et de saison. Nous privilégions le circuit court ou le bio pour l’achat de nos aliments. 

Vous souhaitez obtenir des renseignements ? Contactez-nous

Vous souhaitez nous rencontrer ? Nous demandez un devis ?

Carthier Collectivity contact

Ils ont travaillé avec nous !

Les chefs étoilés viennent travailler en collaboration avec Carthier Collectivity afin de vous transmettre toujours plus de qualité dans votre plat.

J. F. Bérard

J. F. Bérard


Au Guide Michelin

E. Loubet

E. Loubet

★★
Au Guide Michelin et meilleur cuisinier de l'année 2011.

J. Diaz

J. Diaz


Au Guide Michelin

Ils nous font confiance